Tân Cương là vùng chè đặc sản tiêu biểu nhất của Thái Nguyên, được Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Tri thức trồng và chế biến chè Tân Cương đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Địa hình bán sơn địa, khí hậu ẩm, đất feralit và phù sa sông Công tạo điều kiện lý tưởng cho cây chè. Sản phẩm đặc trưng là hương cốm non, nước xanh trong, vị chát dịu và hậu ngọt sâu — khó nhầm với vùng khác.

• Chỉ dẫn địa lý được bảo hộ
• Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
• Hương cốm non đặc trưng
• Nằm giữa Tam Đảo và hồ Núi Cốc